Piaskowe mini babeczki

Do wypieku tych mini babeczek wykorzystałam przepis na Babkę Piaskową podany przez sylwię18 z forum cincin. Zamiast dużej piaskowej baby upiekłam malutkie babeczki. Babeczki są naprawdę mini :)  Mają 2,5 cm średnicy –  idealnie na jeden kęs. Jednak smak babeczek mnie nie zachwycił. Są puszyste i miękkie ale dla mnie zbyt wyraźnie wyczuwalny jest smak mąki ziemniaczanej. Ale spróbujcie, może Wam będzie smakowała…

mini babeczki

 

BABKA PIASKOWA

 

5 jajek

12 łyżek cukru

1,5 szklanki mąki ziemniaczanej

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 kostka margaryny

 

Margarynę rozpuszczamy w rondelku, odstawiamy do ostygnięcia. Całe jajka ubijamy z cukrem, z pomocą miksera, na puszystą masę. Mąki i proszek do pieczenia przesiewamy. Do ubitej masy dodajemy po łyżce mąki i delikatnie mieszamy – już bez użycia miksera. Gdy składniki się połączą cienkim strumieniem wlewamy do ciasta rozpuszczoną margarynę. Ciasto wylewamy do formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 1 godz. Czas pieczenia zależy od kształtu formy. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest upieczone.

 

Wydrukuj przepis

16 comments

  1. 16 sierpnia 2009 o 16:23

    smak nie zachwycił
    ale wygląd to one mają przeuroczy :-)
    mini mini

    • Ania
      16 sierpnia 2009 o 16:28

      No smak mnie rozczarował:( . Ale foremka jest super :) Muszę spróbować z innym ciastem :)

  2. 16 sierpnia 2009 o 16:28

    Jakie cudne maleństwa :) Sa piękne i bardzo, bardzo kuszące :)

  3. 16 sierpnia 2009 o 18:30

    przeurocze są :0) szkoda ze jednak smak nie ten…

  4. Ania
    16 sierpnia 2009 o 18:43

    Wiecie, dziewczyny na forum, z którego pochodzi przepis chwalą sobie tą babkę. Mnie jakoś nie bardzo podeszła…

  5. 16 sierpnia 2009 o 19:03

    Hmm.. może następnym razem wyjdą?:)

  6. 16 sierpnia 2009 o 19:04

    Jakie slodkie :) Rewelacyjne :))

  7. 16 sierpnia 2009 o 19:31

    jakie śliczne!

  8. 16 sierpnia 2009 o 19:42

    Ale przynajmniej pięknie wyglądają:))

  9. 16 sierpnia 2009 o 20:26

    Nie znam smaku, ale wyglądają uroczo! :))

  10. 16 sierpnia 2009 o 22:23

    Swietne minibabeczki. Dobry pomysl na wykorzystanie w ten sposob przepisow na keksy i babki.

  11. Sonia Nadia
    26 sierpnia 2009 o 19:24

    Piszę ten komentarz, bo zaczęłam prowadzić bloga, na którego serdecznie zapraszam, bo słowa, które tam umieściłam, w pierwszej, powitalnej notce, odnoszę się również do Pani.
    http://sonciowatekucharzenie.blogspot.com/

    Jest pani wirtuozką wypieków i robi wspaniałe zdjęcia.

  12. 31 sierpnia 2009 o 13:53

    Dziękuję bardzo za miłe słowa i z pewnością zajrzę na Twoją stronę :)

  13. Kasiek
    24 września 2009 o 18:28

    z najprostszej rzeczy potrafisz cudo zrobić !!!!

    uwielbiam babkę piaskową :D

  14. Monika
    23 września 2015 o 12:34

    Skąd ta foremka? Babeczki są prześliczne :)

    • Ania
      26 września 2015 o 10:35

      To forma silikonowa, kupiłam ją w jakimś markecie.

Leave reply

*

Obrazek w treści komentarza (opcjonalnie)

Back to Top