Owoce w cieście

Notka miała mieć tytuł  „Clafouti gruszkowo – śliwkowe” ale słowo ‚clafouti’ jest dla mnie jakieś takie… nadęte :). Tytuł zmieniłam więc na bardziej swojski :). Ciągle przerabiam owoce ogródkowe. Zrobiłam już galaretkę z czerwonych winogron do słoików, jabłka tarte  – na szarlotkę, a teraz walczę z gruszkami. W ramach tej walki zrobiłam owoce zapiekane w cieście.

 

OWOCE  W  CIEŚCIE

 

3 jajka

1/2 szklanki mąki

100 ml mleka

1/2 szklanki cukru

5 łyżek gęstej śmietany (ja dałam 18%)

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

6  dużych śliwek węgierek

6 dużych gruszek

masło do wysmarowania formy

 

Żaroodporne naczynie smarujemy lekko masłem. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy gruszki w kostkę. Ze śliwek usuwamy pestki i kroimy owoce na niewielkie kawałki. Owoce rozkładamy w naczyniu.

Jajka ubijamy w całości w trakcie ubijania dosypujemy cukier. Gdy masa jajeczna będzie jasna i puszysta dodajemy pozostałe składniki. Krótko mieszamy – tylko tyle aby składniki dobrze się połączyły. Ciasto wylewamy równomiernie na owoce.

Pieczemy około 40 – 50 minut w temperaturze 170 stopni. Czas pieczenia zależy od rozmiaru formy i grubości ciasta. Ja piekłam w dwóch małych żaroodpornych foremkach o średnicy 20 cm.

 

Wydrukuj przepis

9 comments

  1. 25 września 2011 o 20:34

    pysznie wygląda

  2. 25 września 2011 o 21:25

    Przy jedzeniu się nie mówi, tym bardziej tak trudnych nazw ;-P grunt, że smakuje ;)

  3. 26 września 2011 o 08:20

    Ależ smakowicie wygląda ! Mniam!:))

  4. 27 września 2011 o 11:01

    ja nawet nie do końca wiem jak te „nadętą” nazwę wymówić:) …dlatego też owoce w cieście bardzo mi sie podobają:) …a jak musiały smakować:) ….a swoją drogą to co to za odmiana gruszek? …bo wyglądają pięknie:)

  5. 28 września 2011 o 09:02

    mmm :) wspaniałe! a nawet nadęte słowa mają swój urok ;) – czasami fajnie jest dodać codziennym sprawom trochę niecodziennej elegancji ;)

  6. 28 września 2011 o 20:51

    Te zdjęcia z ciastem wyglądają tak apetycznie,że mam ochotę polizać monitor ;)

  7. 2 października 2011 o 10:47

    wygląda nieźle i przepis jest prosty…tylko chciałabym wiedzieć ile to jest 1/2 mąki?pozdrawiam.

    • Ania
      2 października 2011 o 11:02

      ma być 1/2 szklanki :) już poprawiłam :)

  8. Kasiek
    14 października 2011 o 21:21

    strasznie apetycznie wygląda :)

Leave reply

*

Obrazek w treści komentarza (opcjonalnie)

Back to Top