Czekośliwka czyli powidła śliwkowe z czekoladą

Sezon robienia przetworów w pełni. Dzisiaj mam dla Was czekośliwkę czyli powidła śliwkowe z czekoladą. To połączenie początkowo wydawało mi się nieco dziwne, ale smak mnie bardzo pozytywnie zaskoczył. Czekośliwka smakuje dokładnie tak, jak suszone śliwki w czekoladzie. Dla wielbicieli czekolady i suszonych śliwek będzie to smak idealny :). Polecam!

czekośliwka_nm1-2 

CZEKOŚLIWKA

 

1,5 kg dojrzałych śliwek

1/2 szklanki cukru

1 tabliczka gorzkiej czekolady

1/4 szklanki kakao

1/4 szklanki miodu

 

Śliwki myjemy, pozbawiamy je pestek i umieszczamy w rondlu. Owoce zasypujemy cukrem i smażymy około godziny na małym ogniu. Zestawiamy rondel z ognia i odstawiamy. Następnego dnia smażymy śliwki przez kolejną godzinę. Po tym czasie zestawiamy śliwki z ognia, dodajemy czekoladę (połamaną na kostki) chwilę czekamy aż czekolada się rozpuści. Do powideł dodajemy miód i kakao, wszystko miksujemy blenderem na jednolitą masę. Po zmiksowaniu na dużym ogniu (ciągle mieszając) doprowadzany masę do wrzenia i zestawiamy z ognia.  Czekośliwkę przekładamy do słoików, zakręcamy, odwracamy do góry dnem i przykrywamy grubym ręcznikiem. Jeżeli chcecie można dżem pasteryzować.

 

Wydrukuj przepis

czekośliwka_nm3-2

9 comments

  1. 7 września 2013 o 22:11

    Beautiful pics, nature and simplicity, a good way to feel good, thank you, have a nice day :) liên

  2. 8 września 2013 o 07:57

    o jezusie jakie rarytasy, tyyyle kalorii tyle przyjemności

  3. Gosia
    9 września 2013 o 18:40

    Pyszności, na śniadanko idealne, też robiłam w tym roku, tylko z mleczną czekoladą i bez miodu(,kuchnia lidla,), mniam :)

  4. Wiola
    11 września 2013 o 12:16

    Z 1,5 śliwki ile wychodzi Ci słoiczków? ;)

  5. Ania
    12 września 2013 o 17:34

    Trzy słoiczki o pojemności 220 ml.

  6. 13 września 2013 o 11:35

    Wygląda na smaczny, zdjęcia takie, że aż ślinka cieknie, szkoda, że mi kręgosłup wysiadł i nie mogę takich zrobić :), ale zapamiętam na przyszły rok.

  7. Asia
    20 września 2013 o 17:40

    A oto moja czekośliwka… Przygotowując ją nie mogłam się oprzeć podjadaniu…

  8. 23 września 2013 o 10:28

    Uwielbiamy czekośliwkę :)

  9. 3 października 2013 o 07:26

    mam całą skrzynkę śliwek :-)))) już wiem co zrobię :-)) mój mąż uwielbia śliwki w czekoladzie :-))))

Leave reply

*

Obrazek w treści komentarza (opcjonalnie)

Back to Top